实施步骤
负责部门:前厅部 / 礼宾部 · 时机:恶劣天气(雨、雪、酷暑、严寒)
- 预备: 每日班前会根据天气预报,准备好相应物资(干毛巾、雨伞、冰/热毛巾)。
- 执行: 礼宾员在门口主动为到达或离店的客人提供相应服务。
- 话术: 统一温暖话术,如“外面冷,请用热毛巾暖暖手”。
- 回收: 建立外借雨伞的登记和回收流程。
复盘方式
每季度复盘物资消耗和客人满意度,优化物资品质和流程。
异常情况与替代方案
天气突然变化,未及时准备相应物资
立即道歉,提供替代关怀(如雨天提供热茶而非毛巾)
记录天气异常情况,优化预警机制