实施步骤
负责部门：品牌部 / 吧台部 · 时机：菜单更新季
- 文案创作: 品牌部与调酒师合作，为每一款核心酒品撰写富有画面感和情感的描述文字。
- 音乐匹配: 为每款酒匹配一首风格契合的音乐，并生成二维码。
- 嗅觉设计: 与香氛公司合作，为少数几款特色鸡尾酒设计“嗅觉卡片”。
- 菜单设计: 将以上所有元素，用富有艺术感的方式呈现在新菜单上。
复盘方式
通过客人反馈和点单率，评估“感官设计”对消费决策的影响。
异常情况与替代方案
调酒师不在、缺料或客人对饮品不满意
立即推荐其他相似饮品，或临时调整配方
记录客人反馈，调整菜单和培训