实施步骤
负责部门：吧台部 / 品牌部 · 时机：服务中得知客人星座信息时
- 概念设计: 品牌部与调酒师共同为12星座设计基础的口味、颜色和装饰概念。
- 信息获取: 客户经理或服务员在与客人（特别是生日客人）的互动中，自然地获取其星座信息。
- 即兴创作: 调酒师在概念基础上，结合客人的偏好进行即兴创作。
- 故事呈现: 送上酒时，附上一张小卡片，简要说明这款酒如何与该星座的特质相联系，增加趣味性。
复盘方式
收集客人对星座特调的反馈，不断丰富和完善12星座的鸡尾酒概念库。
异常情况与替代方案
服务未能按计划执行或客人不满意
立即道歉，提供替代方案或补偿
记录问题，分析原因，改进服务