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江风伴酒香!世界级酒吧空降上海西岸,“SIP鸡尾酒乐园”开启微醺体验

NightBar 整理与分析简报日期 原文发布日期 2026-08-29

来源:新民晚报(今日头条转载) · 选材与编辑方法

内容摘要

上海西岸8月28日至30日举办第二届SIP鸡尾酒节,现场集结40余家来自亚洲、欧洲、美洲和非洲的先锋酒吧,活动面积较首届扩大至9倍,并以“全城风味漫游”和限定吧台延伸鸡尾酒体验。

深度解读

全球酒吧阵容进入上海现场

活动从预告进入实际开展
第二届SIP鸡尾酒节于8月28日至30日在上海西岸穹顶艺术中心·北广场举行,8月29日的现场报道显示活动已经开启。它不再只是单一品牌展陈,而是把酒吧、调酒师和消费者共同放进一个城市夜间场景。

40余家先锋酒吧跨区域集结
现场汇聚来自亚洲、欧洲、美洲和非洲多个地区的40余家先锋酒吧,既包括Bar Leone、Sips、Bar Nouveau等世界级酒吧,也包括广州、首尔、曼谷、新加坡和上海的代表性酒吧。

榜单阵容从亚洲延伸到世界
活动酒吧阵容由首届的“亚洲五十佳酒吧”进一步拓展至“世界五十佳酒吧”,让全球风味和本土酒吧创意在同一现场形成可感知的交流。

节庆现场延伸为调酒文化体验

九倍扩容拉长体验链路
本届现场面积扩容至首届的9倍,并以“全城风味漫游”把三天现场活动延伸到更广阔的城市空间,消费者接触鸡尾酒的入口因此从一个会场扩展到多个体验场景。

限定吧台让调酒师直接面对消费者
“超新星限定吧台”汇聚历届SIP超新星调酒大奖赛冠军,调酒师现场调试配方并与爱好者交流创作思路,行业技艺由后台制作转为可被观看和讨论的现场内容。

品牌专区与城市漫游并行
现场还设置保乐力加旗下10个品牌的特色专区,以创意特调、装置和多元酒款支撑风味探索;活动组织方则将其定位为连接鸡尾酒爱好者、调酒师与行业人士的行业文化平台。

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江风伴酒香!世界级酒吧空降上海西岸,“SIP鸡尾酒乐园”开启微醺体验

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