内容摘要
丹棱县文广旅局组织召开酒吧、KTV规范市场秩序专题会议，要求各场所严格遵守法律法规，规范经营行为，强化安全主体责任。
深度解读
合规经营要求
食品安全管理
会议要求严控酒水及佐酒食品的采购、存储、调制等全过程卫生规范及日常清洁消毒，确保店内食品从原料到入口安全无忧，从业人员须持证上岗。
营业性演出许可
酒吧组织DJ表演、乐队唱跳表演、脱口秀表演等营业性表演活动，须依法申请取得相关营业性演出许可，不得擅自组织开展。
安全管理重点
消防安全责任
各场所要定期开展日常安全隐患排查，确保消防设施设备完好有效、消防通道畅通无阻，定期开展员工安全生产培训和突发事件应急演练。公安、市场监管、文广旅等部门将加强日常巡查和联合执法。
食品安全管理
会议要求严控酒水及佐酒食品的采购、存储、调制等全过程卫生规范及日常清洁消毒，确保店内食品从原料到入口安全无忧，从业人员须持证上岗。
营业性演出许可
酒吧组织DJ表演、乐队唱跳表演、脱口秀表演等营业性表演活动，须依法申请取得相关营业性演出许可，不得擅自组织开展。
安全管理重点
消防安全责任
各场所要定期开展日常安全隐患排查，确保消防设施设备完好有效、消防通道畅通无阻，定期开展员工安全生产培训和突发事件应急演练。公安、市场监管、文广旅等部门将加强日常巡查和联合执法。